Biscuits sablés (à la poche)

Preparation time: 30 minutes
Cooking Time: 12 à 15 minutes
Portions: 60 biscuits

Ingredients

  • 140 grammes de farine tout usage
  • 225 grammes de beurre non salé
  • 2 oeufs entiers
  • 140 grammes de farine forte (à pâtisserie)
  • 110 grammes de sucre à glacer
  • 1 c. à thé de vanille
  • quelques demies cerises

      2 plaques à biscuits 12 x 18

      1 feuille de papier parchemin

* = disponible chez Créations gourmandes

Steps

  1. Préchauffer le four à 180 Celcius
  2. Crémer le beurre mou avec le sucre
  3. Ajouter les oeufs et la vanille
  4. Incorporer la farine sans trop mélanger
  5. Recouvrir une plaque à biscuits (12 x 18)* de papier parchemin*
  6. Dresser des rosettes à l'aide d'une poche à pâtisserie munie d'une douille 865
  7. Déposer une demie cerise sur chacune des rosettes
  8. Cuire au four 12 à 15 minutes
Variantes:  Aromatiser la pâte avec des zestes d'oranges ou des zestes de citrons.

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