Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson:
Nombre de portions:
Ingrédients
- 36 Noix d'acajou non salées*
- 12 Boules de caramel dur Nestlé*
- Chocolat noir Merckens*
- Chocolat blanc Merckens*
* = disponible chez Créations gourmandes
Préparation
- Sur un papier parchemin, avec l'aide d'une bouteille remplie de chocolat faire des ronds de la grandeur d'un vingt cinq sous avec le chocolat blanc.
- Séparer 24 des noix d'acajou en deux, garder les douze autres pour la tête.
- Placer les 4 pattes de la Tortugas sur le chocolat blanc, c'est-à-dire les 4 demies noix d'acajou afin de former une ressemblance avec une tortue.
- Faire prendre au réfrigérateur.
- Prendre les douzes boules de caramel dur, les aplatir une à une et mettre une boule sur chacune des Tortugas afin de former sa carapace, ajouter la noix d'acajou complète en piquant dans le caramel pour former la tête.
- Recouvrir de chocolat blanc le caramel, ne pas recouvrir les pattes.
- Faire prendre au réfrigérateur.
- Décorer le dos de la Tortugas en faisant des lignes sur son dos avec du chocolat noir et lui faire des yeux. Utiliser une bouteille à douille avec une douille no.2.
