Fondue aux deux chocolats et Gianduja à la noisette

Ingrédients

• 150 gr. chocolat au lait 38% Barry *
• 150 gr. chocolat noir mi-amer 58% Barry *
• 200 gr. Gianduja à la noisette *
• 1 1⁄2 tasse de crème 35% à fouetter

Préparation

1. Dans une casserole, faire chauffer la crème jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir.
2. Retirer la casserole du feu, ajouter les pistoles de chocolat et le Gianduja.
3. Laisser fondre 2 minutes.
4. A l'aide d'un fouet, mélanger doucement jusqu'à ce que la texture soit lisse.
5. Verser la préparation au chocolat dans votre plat à fondue.

Suggestions d’accompagnement

Fruits frais : raisins, fraises, bananes, pommes, poires, ananas,
Quatre-quarts coupé en cubes, guimauves.